Современные наукоемкие технологии и перспективные материалы текстильной и легкой промышленности - А.Г.Печникова
В
дистрибутивный комплект учебника входят также руководство по работе с учебником
и программа его установки
на ПК.
Литература
1.
Башмаков А.И., Башмаков И. А. Разработка
компьютерных учебников и обучающих систем. - М.: Информационноиздательский дом
“Филинъ”, 2003. - 616 с.
УДК 378
ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ФЛЕШ-ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ СОЗДАНИИ
ВИРТУАЛЬНЫХ ЛАБОРАТОРНЫХ
РАБОТ
М.Ю. КУЦАК, И.И. БРИДЕНКО,
Г.В. АЛЕКСЕЕВ (Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных и пищевых технологий)
Современная
образовательная парадигма предполагает акмеологическую направленность усвоения
новых знаний студентами. В то же время, плавная интеграция системы
отечественного образования в Болонский процесс требует диверсификации
большинства высших учебных заведений.
Инженерная
специальность 271300 - «Пищевая инженерия малых предприятий» готовит
специалистов, которые должны быть подготовлены к решению следующих
профессиональных задач:
-
организация и эффективное осуществление входного
контроля качества сырья и материалов, производственного контроля полуфабрикатов
и параметров технологических процессов;
-
организация и
эффективное осуществление процесса производства, качественного технического его
обеспечения: ремонта, наладки, безопасной эксплуатации;
-
оптимизации реализуемых процессов производства;
-
профессионально-грамотное использование сырья
и материалов, подбор оборудования, экологическая ответственность в процессе их
использования и эксплуатации;