В опубликованной статье Дж. | bfvi.ru

В опубликованной статье Дж.

В опубликованной статье Дж.

Деловая - Г.Н. Вачнадзе

—     В опубликованной The Public Ledger статье Дж. Ван Левена, консультанта и инвестора Quality Food Council, Нидерланды, освещается положе­ние в турецком секторе сухофруктов.

В 1993г. турецкое совместное предприятие с иностранным участием осуществило строитель­ство современного завода по выпуску сухофрук­тов, использующего последние технологии, а так­же современные системы управления и контроля качества.

В производство сухофруктов была внедрена си­стема последовательной проверки качества, безо­пасности и надежности. Идея заключалась в полу­чении полностью готового к употреблению про­дукта. Это привлекло внимание представителей розничной торговли, оценивших важность про­цессов повторного мытья и повторной чистки для потребительского рынка. Таким образом, сфор­мировалась новая тенденция, впоследствии полу­чившая свое развитие.

В Турции были модернизированы уже суще­ствующие заводы и построены новые, введены си­стемы 180 9002 и НАССР, установлены современ­ные лазерные сканеры и рентгены. Одновременно ликвидировались мощности по мытью и чистке в Европе, в результате чего Турция стала крупней­шим мировым поставщиком качественных сухо­фруктов.

Через несколько лет система нововведений ста­ла давать сбои. Нехватка терпения у производите­лей и спекуляция отрицательно сказались на про­дажах, что привело к невозможности окупить средства, вложенные в производство сухофруктов.

Из-за отсутствия ожидаемой прибыли многим производителям стало не хватать средств для вне­дрения и соблюдения новых технологий. Вопло­щение в жизнь инноваций было приостановлено, фермерские программы свернуты. К тому же в Ев­ропе и других регионах были построены новые мощности по дополнительной очистке продук­ции.

Промышленное оборудование

Гидрооборудование
Изготовление химической продукции
УДЭ-2
250 кг
200X100X304
Россия
Литейное оборудование
Оборудование розлива
ODERMATH
390 кг
1900х850х1900
Россия
Литейное оборудование
Ковка
MARX
300 кг
1900х850х1900
Россия
Станки
Штамповка
BLAUBERG
280 кг
200X100X304
Италия
[an error occurred while processing the directive]