Введение в специальности - Л.Б.Переверзев
Поделитесь
этим с нами хотя бы в двух словах. Кто начнет? Вот вы, например...
_
Шить научилась...
АЛС.
Ага, сшили, значит, какую-то вещь... Что же представляла собой ваша первая
вещь?
_
Сарафан, летний. Потом научилась делать искусственные цветы из ткани.
_
Василий. Михайлович Занько. Это было 15 лет назад, я пришел только в школу
работать, и я изготовил изготовил своими руками на СТД (?), на токарном станке
по дереву, вазу, четыре рюмочки и поднос. Это было очень приятно...
АЛС.
А как вы научились, прямо так...?
_
По книге, я изучал станок по книге, самоучкой...
АЛС.
Сразу получилось, или сначала запороли какую-нибудь деталь?
_
Да, да, конечно...
АЛС.
А потом уже сделали полны сервиз?
_
Да, резцы уже стал свои изготавливать...
АЛС.
А у вас?
_
Надежда Егоровна Шахмарова. Кроме всего прочего, что я умею делать, я досконально
научилась работать с тестом, то есть печь пироги. Мне это очень приятно было.
АЛС.
Какое тесто - сдобное? Слоено? Песочное?
_
Любое, но самое главное - дрожжевое. Меня женщины, наверное, поймут.
АЛС.
Это как раз одна из вещей, которой я, например, не научился. У меня бабушка моя
пекла замечательные пироги, и самое обидное в том, что она умерла, когда ей
было 96 лет, то есть я был уже вполне взрослым человеком, но моя мама и моя
старшая дочь так толком и не научились. И я очень жалел, потому что я на самом
деле вполне разумно готовлю, и ЛБ может это подтвердить...
ЛБП.
Подтверждаю, готовит потрясающе вкусно!
АЛС.
...и могу приготовить довольно широкий спектр вещей, но о пирогах того же
сказать не могу. Бывает тесто, действительно... удивительно, как оно поднялось,
как не опало, как сохранило сдобность, когда его печешь, но вот, не то вышло, а
как обычно из магазина, где-то слишком плотное, где-то корочка образовалась,
так обидно, что некоторое умение уходит из жизни, как умение моей бабушки и не
остается в семье.
6 
